Pour faciliter la restauration des équipes de construction, le chantier naval STX (Chantiers de l'Atlantique) décide d’installer au plus près des ateliers et formes de radoub, des points de restauration. La Société Yves Cougnaud et un spécialiste de la cuisine professionnelle ont implanté un véritable restaurant cafétéria. Au regard de l'exploitation intensive, des matériaux résistants ont été intégrés dans la construction modulaire (plancher béton, dalles acoustiques de plafond résistant à l’humidité, carrelage Clas. U4 P4 antidérapant et antiglissant avec plinthes à gorge ou à talon). Toutes les installations nécessaires à l’implantation des cuisines ont été intégrées en usine (câblage d’alimentation électrique, bonde de fond, raccordement et évacuation des eaux usées, gestion des déchets de cuisine…).
