Une réalisation de CHEF !
Les grandes surfaces vitrées ouvertes vers l’extérieur et une vêture contemporaine participent à l’intégration environnementale. Sur 750 m², le bâtiment dispose aussi d’un aménagement intérieur qui tient compte de tous les publics. Par exemple, les espaces de restauration pour petits et grands sont distincts et les sanitaires adaptés à chaque âge.
400 m² environ sont consacrés à la cuisine : espace de cuisson, de préparation, de conservation et de stockage avec les équipements (hottes aspirantes, bondes de fond étudiés en conséquence).
Enfin, sanitaires et robinetteries sont équipés de systèmes d’économie d’eau (temporisateur, double réservoir…). L’éclairage basse tension est commandé par détecteurs de mouvement pour un ensemble respectueux de l’environnement.
- Dispositions isophoniques (cloisons + portes)
- Revêtements de sol : Suivant destination des pièces (carrelage antidérapant, PVC )
- Doublage plaques de plâtre pour protection au feu et finitions dans les salles à manger
- Fontaine à eau, lave-mains…
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- Installation électrique norme C15-100 contrôlée par un organisme agréé
- Avis technique CSTB sur l'ensemble du procédé constructif
- Garantie décennale
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| Procédé constructif |
 Performance thermique |
 Approche et certification HQE |
 Développement Durable |
NF C15-100 |
 Normes incendie |
 PMR |
 Réglementation thermique 2005 |
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Surface : 750 m²
Objet : Restaurant scolaire
Besoin et aménagements : Cuisine centrale et vestiaires + espaces de restauration avec sanitaires adaptés par classe d’âge
Vêture : Panneaux de particules compressées, acier et granulats de pierre naturelle
Année de réalisation : 2009
Implantation : 85
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